I dag lander flowpackposen med hakket kød i din køledisk
Af Anne Ristorp Kraufeldt
Som Plastforum kunne fortælle i maj, har Coop længe haft planer om at udfase plastbakken som emballage om en række hakkekød-produkter og istedet emballere med en pose af plastfolie.
Nu er dagen kommet: I dag er første dag, hvor posen lanceres for første gang i supermarkeder over hele landet.
Dermed bliver Coop de første i Danmark, der præsenterer hakkekød i såkaldt flowpack-emballage.
Flowpack er en sammensvejset, tynd plastpose, som indeholder 70 procent mindre plast end den traditionelle kødbakke. Med overgangen til flowpack sparer Coop dermed 169 ton plast om året.
Ifølge Thomas Roland, chef for vareansvarlighed- og kvalitet i Coop, er flowpack et godt eksempel på, at man kan opnå store reduktioner i plast og klimaaftryk, hvis man som Coop hele tiden arbejder med innovation og udvikling på emballageområdet.
Posen er let og mere sorteringsvenlig, forklarer Thomas Roland. Men selvom der er tale om en tynd pose, så er flowpack-emballagen hårdfør, og den beskytter indholdet mod stød lige så godt som de traditionelle bakker, understreger han.
Hilton Foods, der producerer det hakkede kød til Coop, har tidligere sagt til Plastforum, at folien holder hele vejen. På spørgsmålet om folien ikke er mere skrøbelig end de traditionelle kødbakker, svarede landedirektør Marc Kristensen tilbage i maj måned:
- Det var faktisk en af vores bekymringer. At vi ville se en øget grad af kasserede madvarer, fordi folien knækker. Men mængden af kassation er faktisk gået ned, sagde landedirektøren for tre måneder siden og tilføjede med et grin:
- Jeg har stillet mig med mine 70 kg på en pose med kød - uden at den gik i stykker. Jeg er helt tryg.
Flowpack-emballage med hakket oksekød er at finde i alle Coops butikker, det vil sige Kvickly, SuperBrugsen, Brugsen og 365discount, fra i dag. I uge 38 kommer hakket kalv/gris også i pose, og dermed vil over 90 procent af det hakkede kød, Coop sælger, komme i flowpack.
Flowpacks er fremstillet af plast, som er let at genanvende.
